Quando ouvimos falar em Nutrição, geralmente pensamos em comida, dietas, reeducação alimentar, planos alimentares, planos de emagrecimento, e outros tantos termos relacionados com o que colocamos no nosso prato. Certo?
Porém, se reflectirmos um pouco sobre o acto de nos nutrirmos, de nos alimentarmos, a verdade é que esse acto vai muito além da comida e do nosso prato.
Enquanto seres vivos, nós temos quatro corpos que precisam ser nutridos, alimentados numa base diária: o Corpo (o corpo físico e palpável), a Mente (corpo mental), o Coração (corpo emocional) e a Alma (corpo espiritual).
E tal como o Corpo precisa de comida para ter energia, a Mente, o Coração e a Alma precisam de diversão, toque, romance, intimidade, amor, sucesso, realização, arte, música, auto-expressåo, liderança, excitação, aventura, criatividade e espiritualidade.
Assim, na perspectiva da Nutrição Integrativa, as nossas relações com as outras pessoas, o nosso trabalho/carreira, o exercício físico que praticamos, a casa em que vivemos, os nossos hobbies e as nossas práticas espirituais… tudo isto nos nutre de alguma forma, tudo isto nos providencia sustento, alimento, energia, e nada disto vem num prato ou está disponível num supermercado ou restaurante. Ainda assim, estas áreas (e mais!) desempenham um papel importante na nossa Saúde & Bem-Estar.
Mas, ainda que todas estas áreas nos nutram, será que têm todas o mesmo impacto?
Na Nutrição Integrativa, existem dois tipos de Alimentação: a Primária e a Secundária. E eis a parte que pode ser surpreendente… a comida é considerada a Alimentação Secundária enquanto que tudo o que está fora do prato é considerado a Alimentação Primária!
Esta ideia pode algo estranha e difícil de visualizar, muito porque é praticamente o oposto do que nos é incutido. Vivemos uma Vida inteira a ouvir pais, avós, amigos, colegas, e outras tantas pessoas dizer que se queremos ter Saúde devemos começar por “ter cuidado com a boca” e “ir ao ginásio”. Eventualmente pode ser-nos referida a importância do sono, de ter uma rotina de sono e dormir 7-9 horas por noite, mas muitas vezes os conselhos ficam por aqui e muito raramente as outras áreas da nossa Vida são consideradas.
Sabemos agora que a Alimentação Secundária é a comida que ingerimos, e que o que está fora do prato é a nossa Alimentação Primária. Para clarificar, existem 12 àreas que compõem a Alimentação Primária: Espiritualidade, Criatividade, Finanças, Carreira, Educação, Saúde, Actividade Física, Comida Caseira, Casa & Lar, Relacionamentos, Vida Social e Alegria. Destas, existem 4 que se destacam por serem consideradas as de maior impacto: Espiritualidade, Carreita, Actividade Física e Relacionamentos.
Para ajudar a visualizar o porquê da Alimentação Primária e Alimentação Secundária serem categorizadas da forma que são, vamos reflectir em conjunto sobre o seguinte:
Se tivermos uma alimentação perfeitamente variada e equilibrada, rica em frutas e vegetais orgânicos, baixa em alimentos processados, baixa em açúcares adicionados e gorduras saturadas, mas… tivermos um emprego que nos faz trabalhar longas e stressantes horas, relações tóxicas, pouca actividade física, poucas horas de sono, vivermos numa casa e num ambiente familiar que nos traz frustração: como será que está a nossa Saúde? Seremos realmente saudáveis só porque a alimentação está “perfeita”?
E se por outro lado a nossa alimentação for razoável, com frutas e vegetais, mas também os ocasionais doces, snacks salgados ou refeições de fast-food, e… tivermos um emprego que gostamos e baixo em stress, relações com pessoas que nos acrescentam e motivam, actividade física diária, uma rotina de sono, uma casa e um ambiente familiar que nos traz paz e refúgio: poderemos dizer que somos mais saudáveis apesar da alimentação não ser “perfeita”?
Joshua Rosenthal, fundador do Instituto para a Nutrição Integrativa (Nova Iorque), resumiu de forma bastante simples a resposta a estas questões:
“Relações saudáveis, actividade física regular, uma carreira gratificante e uma prática espiritual preenchem a tua alma e satisfazem a tua fome pela Vida. Quando a Alimentação Primária está equilibrada e saciada, a tua Vida alimenta-te a ti, tornando o que comes secundário.”
Joshua Rosenthal
Assim, quanto mais Alimentação Primária recebemos, menos dependemos da Alimentação Secundária para nos sentirmos saudáveis. E o oposto também é verídico, quanto mais nos focamos na Alimentação Secundária, menos espaço deixamos para podermos incluir a Alimentação Primária.
Em suma, a Nutrição Integrativa pede-nos que olhemos a nossa Vida de uma perspectiva holística, e permite que nos vejamos como um todo, abrangendo todas as áreas da nossa Vida. Como abordagem de Saúde & Bem-Estar, tem a enorme vantagem de se focar em ir à origem dos nossos problemas e não simplesmente mascarar os sintomas que nos causam desconforto.
Artigo publicado originalmente na Revista ZenEnergy de Agosto de 2022
